Beer. This is a pun on the wordpomme. The Normans called cider pommé; whence pomat, a sort of beer.
“Ils tiennent leure chaloupes … bien pourvues ou garnies de pain, de vin, de pomat, cidre, outre dʹautre boisson… .”—Cleirac: Les Us et Coutumes de la Mer, p. 127.
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